2019/06/24[mon] update

求人特集連動企画【五稜郭・本町エリアで働く人/串焼き かいもり】

串焼き かいもり/ホールスタッフ

函館バスや函館市電、公共交通機関が充実の五稜郭・本町エリアをピックアップ!飲食店・デパート・大型アミューズメント施設などが立ち並ぶ人気のエリアで働くスタッフにお仕事について聞きました。

多くの人と接することで、成長していくのが分かる職場。

志摩祐斗さん(19歳)
勤務歴/1年
北海道教育大学函館校に通う利尻島出身の大学2年生。趣味でもある旅行のプランナーになるための勉強をする一方、アカペラのサークルに所属して大学生活を満喫中。
自分を変えたくてこの仕事を選びました。
昔から人と話をするのがあまり得意ではなく、接客の仕事を通じて人見知りな自分の性格を変えたいと思ったのがアルバイトを始めたきっかけです。居酒屋の仕事はチームワークで行うもの、というイメージを持っていたのでこちらのお店を選びました。複数のスタッフと役割分担をして仕事に取り組む。そんな貴重な経験を積ませてもらっています。

大きな声を出すことにも慣れてきます。
お客様から注文を受けると大声で厨房の人に伝えるんですけど、人前で大きな声を出すことなど今までに経験がなく、アルバイトを始めた頃は緊張して声が出せませんでした。そんな時に店長から、「まずは自分たちが楽しんで、おいしいものをお客様に届けたいと思って接客すれば、お客様も心を開いてくれて緊張しなくなるよ」とアドバイスされたんです。慣れるまでに半年ほど掛かりましたが、今では元気に声を出せるようになりました。

失敗をバネに成長してきました。
以前は注文を聞き間違えて、「しっかりしろ!」と、店長にきつく言われることもありました。そのお陰で「今後はミスをしないぞ」と、心掛けるようになりましたね。先輩に励まされたり、顔なじみのお客様に温かい声を掛けてもらいながら、ここまで成長することができました。まだまだ頑張りがいのある職場です。
いつもアドバイスをくれる店長と。自分を成長させてくれる答えが返ってきます。
小上がりの他にカウンター席が10席。声を掛けてくれるお客さんも多く、元気に接しています。
一番のお勧めは、自家製味噌を使った「豚串の西京焼き」。お客様にも大好評です。

串焼き かいもり

二代続いた老舗時計店から一転、串焼きをメインとした居酒屋として生まれ変わって今年で13年。女性が1人でも気軽に入れるお店を目指してきた店内では、老若男女が思い思いのスタイルで楽しむ。
函館市本町31‐3‐102
TEL.0138-51-2812
営業時間/17:30〜23:00(L.O.22:30)
定休日/月曜、Pなし
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