2018/03/26[mon] update

求人特集連動企画【五稜郭・本町エリアではたらくひと/炭焼き居酒屋 ALII'S】

和気あいあいムードの中、思考力や観察力が磨かれる職場

ホールスタッフ
田中 純さん(19歳)
勤務/週3〜4日
勤務歴/約1年
青森県出身。パティシエを目指し、函館短期大学付設調理製菓専門学校に通う。
学業やプライベート優先のシフト
シフトは一週間ごと、しかも、前の週の後半に組んでいるために予定が立てやすく、学校の試験や実習などがある場合は、学業優先で勤務日の希望も聞いてもらえます。私はバイトを掛け持ちしているので、この点はとても助かっていますね。また、お盆やお正月、春休みなどは10日ほど連休を取らせてもらい、実家で両親や友達とゆっくり過ごしてリフレッシュできました。これは店長はじめ、スタッフみんなで助け合おうという思いがあるおかげです。もちろん私も、何かあった時はフォローしようという気持ちを大切にしています。

スタッフの仲が良く、いつも和気あいあい
とにかくスタッフの仲が良く、和気あいあいとした雰囲気の中で働いています。相談なども遠慮せずにできますし、店長や先輩スタッフは、「今日は学校どうだった?」、「昨日の休みは何してたの?」など、いつも気軽に話し掛けてくれるんです。日常生活のこともよく話し、お互いに気心が知れた働きやすい環境が気に入っています。また、同年代の学生アルバイトスタッフが5名ほど働いているので、お互いの学校や流行についての話ができるのも楽しいですね。

考える力を養ってくれる環境
この店では仕事を1から10まで教えるのではなく、なるべく自分で考えさせようという教育方針なので、成長できるチャンスのある職場だと思います。例えば接客では、年代の違いや常連客か新規のお客様かによって話し方などを変えていかなければなりません。学生のうちにコミュニケーション力や観察力に磨きをかけることは、社会へ出る時に大きなプラスになります。また、接客がうまくいかなかった時は、店長や先輩方が「もっとこうしたほうがいいよ」などとアドバイスをくれるので、「ステップアップしなければ」と、前向きな気持ちにさせてくれます。
オーダーを伺う時は、見下ろす形にならないよう低い姿勢で。
ドリンク作りもホールスタッフが担当。注ぎ方も板に付いてきました。
テーブル席の2階は、宴会にもピッタリの空間です。

炭焼き居酒屋 ALII'S

北海道産の食材を使い、種類豊富な串ものを職人が丹精を込めて焼き上げていく。おしゃれな空間は女子会をはじめ、各種宴会やパーティーにぴったり。
函館市本町4-20
TEL.0138-53-7774
営業時間/月〜木17:00〜24:00(L.O.23:30)、
金・土・祝前日17:00〜翌3:00(L.O.翌2:30)
定休日/日曜日、P/無
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